prodotti locali
17 dicembre 2018
Il Natale è alle porte e la corsa agli acquisti dei regali è entrata nel rush finale… …ma se siete ancora in alto mare, sbirciando nel […]
10 novembre 2018
Freschezza e carattere in un solo prodotto. Pensando a come dare un qualcosa in più ad una quiche salata, questo mese noi di Valsaway abbiamo provato […]
14 aprile 2018
Piccoli produttori, grande freschezza. Ogni seconda domenica del mese a Savigno, oltre al “Mercato del vecchio e dell’antico”, si svolge anche il “Mercato delle Cose Buone”: […]
16 marzo 2018
Valsamoggia, terra di Parmigiano Reggiano ma non solo. A tutti gli amanti dei formaggi a km0 che cercano di qualcosa di diverso dai derivati del latte […]
21 febbraio 2018
Aceto del Coccio di “Casa Bella”, un vero tripudio di aromi. A tutti gli amanti della buona cucina e dei sapori della tradizione locale questo mese […]
29 gennaio 2018
Ricotta fresca “Podere Forca”: più gusto, meno grassi. Dopo le grandi abbuffate delle Feste appena trascorse, un po’ di leggerezza a tavola non guasta e perciò […]